Danúbia
Plano de Negócios
São Paulo, 2024
O Cliente
Danúbia é formada em publicidade e já tinha experiência na área de marketing, mas o seu maior sonho sempre foi abrir uma patisserie ao estilo francês clássico em São Paulo. Com foco em trazer a experiência gastronômica de Paris ao público de São Paulo, o atendimento de qualidade, bem como a qualidade e o refino dos doces oferecidos, seriam primordiais em sua doceria.
Problema Inicial
O principal problema enfrentado por Danúbia era a falta de direcionamento para tirar o seu sonho do papel. Nesse contexto, a elaboração de um plano de negócios personalizado seria fundamental para estruturar o passo-a-passo para a abertura de sua doceria. Os principais problemas identificados foram:
- Falta de conhecimento acerca da concorrência: Danúbia não havia mapeado seus possíveis concorrentes e não sabia como se diferenciar diante de um mercado altamente competitivo.
- Indecisão acerca da localização ideal da doceria: Danúbia não sabia exatamente qual era o ponto de venda ideal para a abertura de sua patisserie.
- Ausência de uma estratégia de posicionamento de marca: Danúbia não tinha uma estratégia clara de como posicionar sua doceria no mercado e estruturar as divulgações, o que trazia incertezas acerca do público esperado.
- Dúvidas acerca da viabilidade do negócio e de boas práticas de estruturação financeira: Danúbia não sabia se a sua ideia de negócio era viável e nem possuía em mente quais seriam as boas práticas de gestão a serem adotadas.
- Ausência de planos de ação para mitigar riscos: Por não ter estruturado um planejamento estratégico, Danúbia não mapeou os riscos e oportunidades a serem aproveitadas em seu negócio.
Nossa Solução
Para atender às necessidades da Danúbia e estabelecer um direcionamento para a abertura da patisserie, a Integra desenvolveu um plano de negócios seguindo as seguintes etapas:
- Estudo de Mercado: Análise de tendências e hábitos do consumo do público-alvo, análise concorrencial, pesquisa de fornecedores e análise de localização do ponto de venda.
- Marketing Estratégico: Identificação da persona, estruturação de estratégias do posicionamento de marca, mapeamento e estruturação da experiência do cliente.
- Estruturação Financeira: Mapeamento de todos os custos e despesas, estruturação e previsão do fluxo de caixa, previsão de cenários e análise de indicadores.
- Planejamento Estratégico: Análise de riscos, oportunidades e elaboração de planos de ação para concretizar a abertura do negócio.
Resultados
Identificação da Viabilidade do Negócio
A previsão de cenários financeiros para o longo prazo, bem como a estimativa de tempo de retorno do investimento permitiu identificar a viabilidade do negócio.
Estruturação de Planos de Ação
A elaboração do plano de negócios contou com a estruturação de planos de ação, estabelecendo assim o passo-a-passo necessário para formalizar a abertura da patisserie.
Ponto de Venda Ideal
A análise de localização, contida no estudo de mercado, permitiu que a Danúbia eliminasse a indecisão acerca do local ideal para abrir a doceria.
Estratégias Claras de Marketing
A identificação da persona e a elaboração da estratégia de posicionamento de marca permitiu que as estratégias de marketing da doceria a ser aberta fossem consolidadas.